こんにちは、オッパです。
パワーリフティングの北海道、東北ブロック大会が終わり福島県郡山から名古屋へレッツゴー。
目的はひつまぶしただそれだけ。ひつまぶしなんか何処でも食べれる。でも、名古屋へ行きます。
道中、豊橋で味噌煮込みうどんを食べる事なり『佐藤』という店を発見。
ぼくは味噌煮込みうどんを注文、ちげはかつ煮かけに蕎麦定食。
メニューにあってもまず頼まない。かつて味噌煮込みうどんを食べた記憶はない。
そのうどんは赤だしの味噌汁のようないい匂いがした。想像では甘ったるいイメージがあったので少々ビックリ。
うどんを啜ってみると細麺ながらもコシがしっかりあって、すごくおいしい。汁もまったくあまくなく濃厚でコクのある赤だしのよう。自分もちげも大満足。
ちげのカツ煮は申し分なくうまい。にかけそば？という言葉が気になったので店員の女性に聞いてみた。すると具の入っていない温かいうどんやそばのことらしい。あ！！かけそばね
調べてみると野菜やきのこを煮た熱い汁をうどんやそばにかけたものらしい。豊橋や三河地方の料理らしい。
説明を聞いたにもかかわらずちげは、ざるそばを注文。この蕎麦もこしがあってツルツルでおいしい。ちげは今まで食べたそばで一番おいしいと言っていた。うずらの卵が双子だったので大喜び
佐藤、内装もお洒落で清潔、駐車場も広い。豊橋によったらまた来るかな～
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